인천 동구(구청장 허인환)와 인천재능대학교 산학협력단T/F팀이 협업한 동구 브랜드식품 개발팀이 6개월간의 연구를 거쳐 개발한 동구 대표 브랜드식품 6개 제품을 선정 발표했다.

구는 지난 7월부터 인천재능대학교 산학협력단과 함께 동구만의 특색있는 제과를 개발해 동구의 브랜드 가치를 높이고 지역경제를 활성화하고자 총 13개의 제품을 개발했으며, 지난달 29일 최종보고회를 통해 6개 제품을 선정했다.

선정된 6개 제품은 1월부터 전문가의 수정 및 보완 작업을 거쳐 동구의 특색을 살린 고급화 작업에 착수할 예정이며, 이후 동구 주민과 학생 및 지역 사회 기업들을 대상으로 ‘품평회’를 실시해 최종 4개 제품을 동구 대표 브랜드식품으로 최종 지정하여 오는 5월부터 동구 관내 제과점 업소와 식품 제조 가공업소에서 생산·판매할 계획이다.

허인환 구청장은 “동구 최초 공동브랜드 개발사업은 모든 구민이 참여할 수 있도록 품평회를 진행할 것”이라며 “품평회에 참석한 모든 주민과 학생이 동구 제과 공동브랜드식품 서포터즈가 되어 브랜드 개발과 홍보 효과를 극대화시키겠다”고 말했다.