당진시가 코로나19로 연기되던 등교 수업이 순차적으로 진행됨에 따라 안전한 학교급식 환경을 마련하기 위해 학교급식소, 식재료공급업체를 대상으로 교육지원청과 합동점검을 실시한다.

6월 5일까지 일주일 간 실시하는 이번 점검은 당진시보건소와 교육지원청이 2인 1조로 합동점검반을 편성해 학교급식소 21개소, 학교 식재료 공급업소 등 22개 시설을 점검한다.

주요점검 내용은 ▲코로나19로 인해 장기간 사용하지 않은 급식시설·기구 등의 세척 소독 관리 ▲식재료의 위생적 취급 및 보관 관리 ▲조리·종사자 개인위생 관리 ▲가열조리 식단 중심으로 운영하고 2시간 내 배식완료 ▲학생들의 손 씻기 등 코로나19 예방수칙 준수 여부 등이다.

특히 유통기한 경과 제품 보관행위와 위생적 취급기준 위반 등을 집중 점검하고, 학교급식 납품업체에 대한 위생 점검을 강화하는 한편 식중독발생 우려가 높은 식재료에 대해서는 수거·검사를 병행할 계획이다.

시는 앞으로 학교 급식소 및 식재료 공급업체에 대한 정기적인 지도·점검으로 학교 급식의 안전수준과 위생환경 개선을 유도하고, 학교 급식 식중독 발생 예방을 위해 지속적으로 점검한다.