서울 동작구 노량진 소재 고려직업전문학교(학장 문양순)가 최근 학교 전시장에서 호텔조리학부의 과제전이 재학생과 교수, 학교 관계자들이 참석한 가운데 개최됐다.

이날 과제전은 호텔조리 전공 학생들의 숨은 실력을 유감없이 발휘하였으며, 한식, 양식, 일식, 중식 등 다양한 주제의 작품들로 전시되어 관람객들의 시선을 끌었다.

고려직업전문학교 호텔조리전공은 기본 과목의 실습과 레시피 습득을 통해 새로운 맛과 자신만의 레시피를 창작, 연구를 목표로 하며 실무위주 수업으로 많은 자격증을 취득할 수 있도록 하며, 각종 자격증별 특강을 실시해 학생들이 1인 3자격증 취득을 목표로 교육하고 있다.

학교 관계자는 “실습 방식은 팀 구성을 통해 국내외에서 개최되는 다양한 조리 대회에 참가하고 각종 수상의 영예를 얻고 있다”며 “많은 대회 참여를 통해 실력 증진 및 실무적인 경험을 쌓고 있다. 이를 위해 특별 교육과정을 편성하여 뛰어난 인재로 성장하도록 다양한 기회를 제공하고 있다”고 전했다.

고려직업전문학교는 교육부로부터 학점을 인정받아 대학과 동등한 학력 취득이 가능하기 때문에 취업 외 편입이나 대학원 진학이 연계된다. 고려재단 운영으로 18개 자회사 운영 및 1,000여개의 기업과의 연계를 통해 취업 활동이 이뤄져 높은 취업률을 형성하고 있으며 취업 만족도 부분에서 1위를 달성하고 있다.

현재 전문대 수시2차 기간 중, 고려직업전문학교는 2018학년도 신입생 모집 중에 있으며, 수능과 내신 성적을 반영하지 않고 면접 100% 전형으로 신입생을 선발하고 있다.