대하는 고단백 저지방 식품으로 다이어트에 좋고, 성장 발육 및 피부미용에 좋다. 키토산이 풍부해 지방의 침착을 방지하고 몸밖으로 불순물의 배출을 촉진시켜 혈액 내 콜레스테롤 수치를 적게 만든다.

대하는 조리법도 다양하다. 찜, 구이, 튀김 등으로 요리해 먹기 쉽다.

좋은 대하를 구입하기 위해서는 몸이 투명하고 윤기가 나며 껍질이 단단한 것이 좋은 상품이다.

대하의 효능을 접한 누리꾼들은 "대하의 효능, 오늘 저녁은 대하구이!", "대하의 효능, 맛도 최고인데 몸에도 좋다니", "대하의 효능, 군침돈다" 등의 반응을 보였다.