인천남부교육지원청이 사립유치원 급식의 위생 수준을 높이고 식중독 등 급식 관련 사고를 예방하기 위한 현장 중심 교육에 나섰다.

인천남부교육지원청은 10일 사립유치원 급식 담당자 40여 명을 대상으로 직무연수를 실시했다.

이번 연수는 유치원 급식 시설과 작업 환경을 점검하고 위생관리 역량을 높여 보다 안전한 급식 환경을 조성하기 위해 마련됐다.

교육에서는 국립순천대학교 김중범 교수가 강사로 나서 급식 시설·기구 관리와 작업 과정에서 지켜야 할 위생관리 방법을 안내했다.

또 2026년 상반기 실시한 유치원 급식 위생점검과 무상급식비 지도점검 과정에서 확인된 주요 지적사항과 개선 사례를 공유하며 현장에서 유의해야 할 사항을 짚었다.

급식 운영 과정의 책임성과 투명성을 높이기 위한 청렴교육도 함께 진행됐다. 참석자들은 급식 위생뿐 아니라 운영 전반에서 지켜야 할 기준을 살펴보며 실무 역량을 점검했다.

남부교육지원청 관계자는 “앞으로도 유치원 급식이 청렴하고 위생적으로 운영될 수 있도록 현장에 필요한 맞춤형 연수를 지속적으로 제공하겠다”고 말했다.