최근 전문 커피바리스타로 취업하기 위해 바리스타학과에 지원하는 학생들이 증가하고 있다. 바리스타학과에 지원하는 학생들이 많아지면서 커피바리스타학과 학생들이 전문화된 과정을 통해 바리스타에 이어 식음계열까지 교육받으며 취업전선에 뛰어들고 있다.

고려전문학교 취업지원센터 관계자는 “바리스타학과는 기본부터 전문과정까지 교육하며 커피에 대한 추출부터 개발까지 교육받게 된다”며 “자격증 교육부터 개발단계까지 전문적으로 배우며, 각종 대회를 포함해 국가대표선발전까지 참여가 가능하다”고 말했다.

기업에서도 전문적인 바리스타채용이 많아지는 만큼 국가대표 바리스타 선발전, 자격증 취득 등 다양한 대회에서 수상한 실적이 있거나 커피바리스타 자격증을 취득한 학생들을 선호하는 경향이 강하다.

고려직업전문학교는 커피바리스타학과를 진학하려는 학생들에게 전문적인 커핑수업, 각종 식음료계열의 수업을 통해 커피와 다양한 식음계열의 전문가가 될 수 있도록 지원한다.

학교 관계자는 “바리스타를 전공하는 학생들은 다양한 식음료수업을 통해 창의적인 커피개발을 연구하고 다양한 스펙을 요구하는 호텔과 기업의 취업에 대비한다”며 “커피바리스타를 전공한 학생들은 호텔, 기업채용 뿐만 아니라 강사, 교수 등 다양한 분야로 취업을 할 수 있도록 교육하고 있다”고 말했다.

한편 고려직업전문학교는 전문대와 동일하게 전문학사 학위취득, 학사학위 취득이 가능하며 현재 수능/내신을 포함하지 않고 면접 100%로 학생들을 선발하고 있다.