^^^▲ 2010 '유자요리 전국경연대회' 포스터 ^^^

고흥군은 오는 28일 고흥군 공설운동장에서 ‘유자요리 전국경연대회’를 개최한다고 밝혔다.

이번 대회는 고흥군 대표과일인 유자의 소비촉진 및 유자요리의 다양화․대중화를 위하며 유자요리 발굴을 위해 마련됐다.

참가신청은 11월17일까지이며, 신청서 및 요리방법 설명서(완성 사진포함)를 제출하면 된다.

심사는 1차 서류심사( 19일)와 2차 본선 현장경연으로 이루어지게된다. 공정한 심사를 위해 특급호텔 요리사 주방장 출신과 음식관련 전공 교수등이 엄선하여 선발하게 된다.

참가 신청 접수는 고흥군농업기술센터 홈페이지 (http://farm.goheung.go.kr/farm)에 자세히 안내되어 있다.

이번 ‘유자요리전국경연대회’ 수상자는 대상에 농수산식품장관상 과 전남 도지사상인 금,은,동상 등이 수여된다.

유자요리 전국 경연대회 외에 △ 고흥군 9味 요리 전시, 고흥농수특산물 판매 등 △ 공연(퓨전 난타, 일렉 현악 4중주, 가수공연) 등으로 진행될 예정이다.