^^^▲ 바람과 황태의 고장 “제11회 용 ⓒ 뉴스타운 김종선^^^

올해로 11회째를 맞는 황태축제는 “용대리 설원위에 피어오르는 명작 황태”라는 주제로 매년 황태를 사랑하는 관광객으로 북새통을 이룬다. 용대리 황태축제는 전국 제일의 황태고장 이미지 부각과 지리적 기후 여건에 따른 고품질 황태 생산 최적지임을 이번 축제 때 알린다.

산신제를 시작으로 공식행사와 축하공연행사, 경연행사, 황태체험행사, 황태마을 전통문화체험, 전시이벤트 등 다채로운 행사로 관광객을 맞이한다.

황태요리경연대회는 황태를 재료로 자기만의 개성있고 맛깔나는 요리를 만드는 대회로 지난해 52개팀이 참가해 열띤 경연대회를 치렀다. 이번대회는 일반부 30개팀, 학생부 20개팀을 오는 23일까지 선착순으로 접수받아 27일 축제 첫날 경연대회를 치른다는 계획이다.

이와 함께 행사기간 동안 명태가 황태로 만들어지는 과정을 직접 체험할 수 있는 황태할복, 황태쌓기, 황태걸기 체험을 진행하는 황태 삶의 체험 현장을 운영한다. 또, 대형 가마솥에 황태국을 끊여 관광객을 입맛을 사로잡을 수 있는 무료시식회가 운영된다.

황태축제추진위원회(위원장:유종민)는 “매년 황태를 사랑하여 찾는 관광객에게 황태 본고장 고유의 맛을 전할 수 있도록 축제 준비에 최선을 다하겠다”고 밝혔다.