국내 호텔관련 계열 호텔조리, 호텔외식조리, 호텔제과제빵, 커피바리스타, 칵테일바텐더, 호텔관광경영, 호텔관광가이드과정 등은 현장실습, 자격증 취득, 학위취득 등을 통해 졸업생들의 취업연계에 용이한 과정들이다.

서울 노량진에 위치한 고려직업전문학교는 요리전문학교로 현장중심 조리실습과 실습위주 커리큘럼을 통해 기초부터 심화까지 전 과정을 교육하여 유능한 셰프 양성을 위한 수업을 진행하고 있다.

학교 관계자는 “한식, 양식, 일식, 중식 등 각 분야의 명인들로 구성된 전문 교수진과 롤모델로 스타쉐프인 오세득 교수가 고려전 재학생들에게 실무 레시피 교육을 진행하고 있으며, 실무능력과 전문성을 두루 갖춘 재학생들은 취업연계를 통해 매년 95%의 취업률을 달성하고 있다”고 밝혔다.

또한 “고려전은 학점은행제로 운영 중인 교육기관으로 졸업 후 정규대학과 동등한 학위취득이 가능하다. 특히 우수 취업학과인 호텔조리학과 과정에 대한 18학번 학생들의 추가모집과 올해 고3이 되는 19학번 예비신입생 모집을 진행 중”이라고 설명했다.

한편, 고려직업전문학교는 호텔조리 외 호텔제과제빵, 관광식음료, 바리스타, 호텔관광경영, 경찰경호, 사회복지, 뷰티미용, IT 등 과정을 운영 중이다. 100% 면접전형으로 신입생을 선발하며 자세한 모집 내용은 고려전 홈페이지를 통해 확인 가능하다.