[뉴스타운=허민재 기자] 18일 TV조선 ‘백년 손맛 전수 리얼리티-후계자들(이하 후계자들)’에서는 성현아가 ‘소머리국밥에 어울리는 반찬을 만들라’는 과제를 위해 홍석천을 찾아가 조언을 구했다.

홍석천은 먼저 미국, 스페인, 덴마크 등의 미슐랭 3스타 레스토랑에서 일한 경력이 있는 황선진 셰프를 소개했다.

먼저 성현아는 새벽부터 소머리 손질에 나섰다.

성현아는 "설거지나 하라는 말이 많았다. 하지만 저는 다 잘 할 수 있다. 되게 잘 할 수 있다"고 포부를 드러냈다.

성현아의 고생이 안타까웠던 홍석천은 연신 “왜 힘들게 식당을 하려고 하냐”며 말렸지만, 이에 성현아는 “제가 소머리국밥을 못 할 거라는 편견이 많지만 엄마 연예인의 대표로서 가능성을 보여주고 싶다”며 굳은 의지를 내비쳤다.

홍석천은 “연남동이 활성화되기도 전에 먼저 들어가서 100평짜리 쫄딱 망하고 나오니까 공원이 완공됐더라”며 장사에서의 ‘타이밍’을 강조했다.

오래된 식당들이 없어지는 것에 대한 안타까움을 표하며 노포를 사서 한식의 세계화를 이루고 싶다는 포부를 밝히는 한편, 소머리국밥집에 대한 욕심을 내보이기도 했다.