속초의 명물 만석 닭강정의 위생 실태가 공개돼 파장이 일고 있다.

만석 닭강정은 식약처로부터 위생기준을 위반한 혐의로 행정처분을 받은 사실이 18일 알려졌다.

소식과 함께 식약처는 찌든때로 검게 변한 주방의 모습을 공개했다. 위생적이지 않은 이곳에서 조리를 해왔던 것에 대중은 충격을 토해내고 있다.

사측은 기름때에 대해 닭을 튀기고 기름을 터는 과정에서 떨어진 것이라고 설명했다. 그러면서 청소가 완벽하지 못했음을 밝혔다.

만석 닭강정 측은 위생 기준을 위반했을 뿐만 아니라 위생 교육에 대해서도 식약처의 지적을 받았던 것으로 드러났다. 쉬는 날의 종업원을 위생 교육자 명단에 넣었다.

논란이 일자 만석 닭강정 측은 주방기계들을 교체하고 직원들의 위생 교육에도 신경쓰겠다고 밝혔지만 대중의 배신감은 좀처럼 가라앉지 않고 있는 모양새다.