미래산업이 온가족의 건강을 챙길 수 있는 ‘우리가족건강 쌀눈100’을 출시했다.

9일 미래산업은 이번에 출시한 ‘우리가족건강 쌀눈100’은 현미의 쌀눈만을 모아 상품화한 특허기술 제품이며, 현재 식품안전관리인증기준(HACCP) 적용시설에서 생산 중이다고 밝혔다.

쌀눈은 전체 쌀의 1% 정도에 해당하는 아주 작은 크기의 씨눈이지만, 쌀의 영양분의 약 66%가 집중되어 있다. 실제 쌀눈에는 옥타코사놀, 알파토코페롤, 감마오리자놀, 가바(GAVA), 식이섬유, 리논레신, 베타시스테롤, 비타민B1, B2, B6, 미네랄, 칼슘 등 중요 영양성분이 다량 함유되어 있다.

미래산업 서홍석 대표에 따르면, 쌀눈에 포함된 가바는 학습 및 기억능력 향상, 신장 및 간기능 개선 등 뇌활성 신경전달 물질로 주목받고 있는 영양성분이기도 하다. 또한 현대인의 골칫거리인 체지방과 콜레스테롤을 감소시키는 옥타코사놀이 다량 포함돼 있어 임산부나 중장년층은 물론 성장기 어린이나 청소년에게 좋은 간식거리가 된다.

서홍석 대표는 “풍부한 영양을 섭취하기 위해 식감이 좋지 않은 현미를 애써먹거나 수입 곡물인 귀리나 아마씨 등을 먹는 사람들을 볼 때면 안타까운 마음이 든다”면서 “아직까지 토종 슈퍼푸드인 쌀눈이 대중화되지 못했지만, 그 효과가 알려지기 시작하면 많은 사람들에게 사랑을 받을 것으로 기대한다”고 전했다.

현재 이 회사는 쌀눈의 우수성을 알리기 위해 국내뿐만 아니라 중국, 일본, 베트남 등 해외 바이어들과 수출 상담을 활발하게 진행 중이다. 미래산업의 ‘우리가족건강 쌀눈100’은 휴대와 섭취가 용이하도록 스틱형태로 포장되었으며, 1박스 30포씩 포장되어 있으며 선물용으로 6박스를 세트로 구성한 제품도 판매되고 있다.