
오늘(3일) 삼겹살데이를 맞아 다양한 삼겹살 요리들이 화제인 가운데, 배우 소유진의 남편 요리사 백종원이 개발한 레시피가 누리꾼들의 관심을 모으고 있다.
백종원은 지난 1월 12일 방송된 SBS '힐링캠프, 기쁘지 아니한가'에서 새로운 삼합을 선보였다.
당시 백종원이 소개한 삼합은 삼겹살과 굴, 절인 채소를 한데 모은 것으로 레시피는 다음과 같다.
먼저 불판에 삼겹살을 구운 뒤, 삼겹살이 어느 정도 익으면 생굴을 올려 함께 굽는다. 구워진 삼겹살과 굴은 절인 깻잎과 얼갈이배추에 싸먹으면 된다. 기호에 따라 기름장에 찍어 먹어도 된다.
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