우엉은 변비 개선, 숙변 제거 효과가 있으며 대장암 예방에도 효과적이다.

또한 생리통에도 좋고 피부질환과 노화방지에 도움이 돼 여성에게 좋다.

남성이 우엉을 섭취했을 시 우엉에 들어있는 단백질의 일종 아르기닌이 정력에 도움을 준다.

우엉은 빈혈과 치매예방. 당뇨병 개선 등에도 효능이 있으며, 면역력 증가와 신장 기능 향상에도 도움을 준다.

한편 우엉은 식이섬유가 풍부하고 열량이 낮기 때문에 다이어트 식단으로 추천되는 식품이다.

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