에그 베네딕트는 미국 샌드위치의 한 종류로 수란을 구운 잉글리시 머핀과 햄 위에 올리고 네덜란드 소스로 덮은 요리다.

에그 베네딕트의 유래에는 크게 두 가지가 있다.

하나는 1860년 뉴욕 맨해튼의 식당을 자주 찾던 르그랑 베네딕트 부인이 새로운 메뉴를 원하자 그 식당의 주방장이 베네딕트 부인을 위해 새로운 요리를 만들었다는 설로, 주방장은 이 요리에 부인의 성을 따 '에그스 알라 베네딕트'라고 이름을 붙였다.

또 다른 설은 1894년 은퇴한 월스트리트 증권 거래인 르뮤엘 베네딕트가 아침 식사로 숙취를 풀기 위해 호텔에서 "버터를 발라 구운 빵, 수란, 바싹 구운 베이컨과 홀란다이즈 소스를 넉넉히 달라"라고 주문한 데서 왔다는 것이다.

당시 호텔 지배인은 이 음식의 조합에 반해 빵을 잉글리시 머핀으로 바꾸고 에그 베네딕트를 만들었다고 전해진다.

한편 에그 베네딕트 유래를 접한 누리꾼들은 "에그 베네딕트 유래, 왠지 두 번째가 맞을 것 같아" "에그 베네딕트 유래, 에그 베네딕트 먹고 싶다" "에그 베네딕트 유래, 배고파" 등의 반응을 보였다.