대구 수성고량주 수성 프리미엄백주43 출시
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대구 수성고량주 수성 프리미엄백주43 출시
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수성고량주 백주시장에 고급 백주로 도전장 던져

 
대구의 대표 주류업체인 수성고량주는 '수성프리미엄백주43'을 출시하면서 고급 중국술 시장에 야심차게 도전장을 던졌다. 

올해 수성고량주는 대중적인 ‘수성후레쉬40’과 ‘수성빼갈36’을 출시해 백주시장에 연속으로 성공을 거두면서 주당들에게 많은 인기를 거두고 이번에 소비자들의 프리미엄급 백주의 요청에 부응하고자 ‘수성프리미엄백주43’을 출시하게 됐다. ‘수성프리미엄백주43’은 일조량이 좋은해 수확한 알곡수수를 엄선하여 고체발효공법으로 발효시켜 증류한 청향형 프리미엄 백주다. 수수증류원액만을 여러 차례 정제하여 술을 담은 것으로 그윽하면서도 은은한 곡향으로 주당들을 매혹시킨다. 

중국과의 교류가 활발해 지면서 중국의 백주를 선호하는 소비자층이 늘고 있는데 국내 시판되는 중국술은 그 진위를 알기가 어렵고 고급 중국술이라고 하면 마오타이, 오량액, 수정방등을 꼽을 수 있는데 이들 제품은 가격이 너무 고가라 접하기가 쉽지가 않아 백주의 참 맛을 보기가 어려웠다. 이번 출시하는 ‘수성프리미엄백주43’은 이러한 소비자의 요구에 부응해 축하의 자리에 편하게 즐길 수 있도록 준비하였다.

또한 수성고량주는 경북대 발효생물공학연구소와 산학협력협약을 맺고 신제품개발과 품질고도화를 위해 노력하고 있다. 경북대 발효생물공학 연구소는 한국주류생산기업체의 발효공정과 사용되는 효모등 생산 프로세스 전반에 과학적 분석을 통해 맛은 물론 건강을 생각한 기능성효과 까지 갖춘 술을 생산하도록 지원하고 있다.

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